熱菜作品——落花生。

　　近日，2016—2017年四川省中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生技能大賽在四川省商務(wù)學(xué)校圓滿落幕，寧南縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校在此次大賽中獲得了一個(gè)一等獎(jiǎng)、五個(gè)二等獎(jiǎng)、兩個(gè)三等獎(jiǎng)的優(yōu)異成績(jī)。 

 

　　此次大賽由四川省教育廳、四川省人力資源和社會(huì)保障廳主辦、成都市教育局承辦、四川商務(wù)學(xué)校、成都市青蘇職業(yè)中學(xué)等學(xué)校協(xié)辦。該校選派9名選手參加 “中餐熱菜”、“中西式面點(diǎn)”“冷拼與雕刻”、“客房中式鋪床”、“中餐宴會(huì)擺臺(tái)”五個(gè)賽項(xiàng)的角逐。來(lái)自全省17個(gè)地市州，35所學(xué)校，共計(jì)140余名選手參與了比賽。

 

　　據(jù)悉，該校歷來(lái)重視技能大賽工作，希望以賽促訓(xùn)、以賽促教、以賽促發(fā)展。本次比賽是縣職校學(xué)子第一次參加省賽，因此該校高度重視。在賽前，烹飪酒店專(zhuān)業(yè)部精心安排指導(dǎo)老師，選拔參賽選手，認(rèn)真開(kāi)展訓(xùn)練。在比賽過(guò)程中，選手們奮力拼搏、沉著應(yīng)戰(zhàn)，展示了師生風(fēng)采，彰顯了學(xué)校辦學(xué)特色，更提高了師生技能水平。 

 

　　該校將從本次比賽中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，繼續(xù)努力，力爭(zhēng)在未來(lái)的各級(jí)各類(lèi)技能大賽中取得更優(yōu)異的成績(jī)。

 

　　彭海麗 攝影報(bào)道